Milchwirtschaft im Zeitalter der Globalisierung: Zwischen Massenproduktion und artgerechter Haltung!
Datum: Montag, dem 12. März 2012
Thema: Infos
OpenPr.de: Sind die Zeiten von Butterbergen und Milchseen endgültig vorbei? Produziert die Landwirtschaft heute nachhaltiger und verantwortungsbewusster – und kann es ihr gelingen, den Hunger in der Welt einzudämmen und letztlich sogar zu besiegen?
Agrarexperte Georg Keckl greift diese Fragen auf und diskutiert sie in seiner aktuellen Schrift „Die globalisierte Kuh“, die gerade im Augsburger Ölbaum Verlag erschienen ist. Herausgeber ist das Humbold Forum for Food and Agriculture in Berlin.
Keckl setzt sich mit den aktuellen Problemen der globalisierten Welt und den industriellen wie finanziellen Ungleichgewichten der Industrie- und der Entwicklungsländer auseinander und thematisiert auch die konfliktreichen Themen Tierschutz und artgerechte Haltung des Milchviehs.
Von der Weidehaltung zur tierquälerischen Massenproduktion hin zu einer effizienten, aber dennoch tierfreundlichen Viehhaltung: Die Rinderzucht und Milchproduktion in Deutschland hat einen konfliktträchtigen Weg zurückgelegt.
OpenPr.de: Sind die Zeiten von Butterbergen und Milchseen endgültig vorbei? Produziert die Landwirtschaft heute nachhaltiger und verantwortungsbewusster – und kann es ihr gelingen, den Hunger in der Welt einzudämmen und letztlich sogar zu besiegen?
Agrarexperte Georg Keckl greift diese Fragen auf und diskutiert sie in seiner aktuellen Schrift „Die globalisierte Kuh“, die gerade im Augsburger Ölbaum Verlag erschienen ist. Herausgeber ist das Humbold Forum for Food and Agriculture in Berlin.
Keckl setzt sich mit den aktuellen Problemen der globalisierten Welt und den industriellen wie finanziellen Ungleichgewichten der Industrie- und der Entwicklungsländer auseinander und thematisiert auch die konfliktreichen Themen Tierschutz und artgerechte Haltung des Milchviehs.
Von der Weidehaltung zur tierquälerischen Massenproduktion hin zu einer effizienten, aber dennoch tierfreundlichen Viehhaltung: Die Rinderzucht und Milchproduktion in Deutschland hat einen konfliktträchtigen Weg zurückgelegt.
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