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Agrar - Center - News ! Ausgezeichnet für besten Geschmack DGF-Rapsöl-Medaille für 26 native Rapsspeiseöle

Veröffentlicht am Donnerstag, dem 22. Januar 2015 von Agrar-Center.de


Infos Ausgezeichnet für besten Geschmack DGF-Rapsöl-Medaille für 26 native Rapsspeiseöle


Freie-PM.de: (Mynewsdesk) Berlin, 22. Januar 2015 ? Rapsöl ist die klare Nummer eins unter den Speiseölen in Deutschlands Küchen. In raffinierter Form kennt es so gut wie jeder, aber auch als schonend gewonnenes natives, kaltgepresstes Öl wird es immer beliebter und offenbart dann seine wahren Geschmacksqualitäten. Da der Geschmack je nach Wetterbedingungen und Saatqualität variiert, prüfen ihn jedes Jahr von der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) ausgebildete und akkreditierte DGF-Rapsölpanels. Die besten nativen Rapsspeiseöle erhalten als Auszeichnung die DGF-Rapsöl-Medaille, die heute während der Internationalen Grünen Woche in Berlin verliehen wurde. Die aktuell 26 für ihren herausragenden Geschmack prämierten Rapsöle dürfen nun ein Jahr lang das Qualitätssiegel der DGF tragen und so dem Verbraucher ihren ausgezeichneten Geschmack kenntlich machen. ?Da mit der DGF-Rapsöl-Medaille eine kompetente und unabhängige Qualitätsprüfung verbunden ist, ist sie ein Gütesiegel, das beim Einkauf den Weg weist?, betont Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), bei der Verleihung.

Insgesamt 33 Produkte waren zum Wettbewerb eingereicht worden, von denen die besten 26 nativen Rapsöle von Herstellern aus Deutschland, der Schweiz und Dänemark mit der DGF-Rapsöl-Medaille 2015 prämiert wurden. Die DGF vergibt ihr Gütesiegel in diesem Jahr zum neunten Mal. Wie bereits in den Jahren zuvor waren zwei geschulte Prüfergruppen für die sensorische Prüfung der nativen Rapsspeiseöle verantwortlich. Sie verkosteten unabhängig voneinander die eingereichten Öle und bewerteten ihren Geschmack.

Das Besondere an nativen Rapsölen ist, dass sie durch eine schonende Pressung ohne Wärmezufuhr gewonnen werden. Dadurch bleiben charakteristische Eigenschaften wie der leicht rapssaatige, nussige Geschmack, die honiggelbe Farbe, der typische Geruch sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe erhalten.

Rapsöl ist reich an Vitamin E und enthält Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren in einem ausgewogenen Verhältnis. Eine aktuell von Wissenschaftlern des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) veröffentlichte Studie liefert nun auch erste Hinweise darauf, dass Rapsöl erhöhte Blutfettwerte zu senken vermag, was auf eine Schutzwirkung für unser Herz-Kreislauf-System hindeutet. Die zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften von Rapsöl sind auch ein Grund, warum der BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE) sich auch in diesem Jahr wieder als Partner an der Verleihung der Medaillen beteiligte.

Für alle Feinschmecker sind es hingegen eher der feine Geschmack des nativen Rapsöls und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche, warum es immer mehr verwenden. Natives Rapsöl eignet sich besonders gut zur Verfeinerung von kalten Speisen und verleiht Salaten, Dips und Marinaden eine besondere Note. Das wissen auch Spitzenköche für ihre kulinarischen Kreationen zu schätzen.

Bei der Auswahl von nativen Rapsspeiseölen mit hervorragendem Geschmack gibt die DGF-Rapsöl-Medaille Verbrauchern zuverlässig Orientierung. Und: Bei den damit ausgezeichneten Ölen ist Genuss garantiert.

Kontakt für die Presse:
DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.
Dr. Frank Amoneit
Postfach 90 04 40
60444 Frankfurt/Main
Tel: 069/ 7917 529
Fax: 069/ 7917 564
amoneit@dgfett.de

Shortlink zu dieser Pressemitteilung:
http://shortpr.com/8malrr

Permanentlink zu dieser Pressemitteilung:
http://www.themenportal.de/essen-trinken/ausgezeichnet-fuer-besten-geschmack-dgf-rapsoel-medaille-fuer-26-native-rapsspeiseoele-61561

=== DGF-Rapsöl-Medaille 2015 (Bild) ===

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Permanentlink:
http://www.themenportal.de/bilder/dgf-rapsoel-medaille-2015


=== Gewinner der DGF-Rapsöl-Medaille 2015 (Infografik) ===

Shortlink:
http://shortpr.com/3kf8wg

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http://www.themenportal.de/infografiken/gewinner-der-dgf-rapsoel-medaille-2015
-
DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.
Frank Amoneit
Postfach 90 04 40
60444 Frankfurt am Main
amoneit@dgfett.de
-
http://shortpr.com/8malrr



(Mynewsdesk) Berlin, 22. Januar 2015 ? Rapsöl ist die klare Nummer eins unter den Speiseölen in Deutschlands Küchen. In raffinierter Form kennt es so gut wie jeder, aber auch als schonend gewonnenes natives, kaltgepresstes Öl wird es immer beliebter und offenbart dann seine wahren Geschmacksqualitäten. Da der Geschmack je nach Wetterbedingungen und Saatqualität variiert, prüfen ihn jedes Jahr von der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) ausgebildete und akkreditierte DGF-Rapsölpanels. Die besten nativen Rapsspeiseöle erhalten als Auszeichnung die DGF-Rapsöl-Medaille, die heute während der Internationalen Grünen Woche in Berlin verliehen wurde. Die aktuell 26 für ihren herausragenden Geschmack prämierten Rapsöle dürfen nun ein Jahr lang das Qualitätssiegel der DGF tragen und so dem Verbraucher ihren ausgezeichneten Geschmack kenntlich machen. ?Da mit der DGF-Rapsöl-Medaille eine kompetente und unabhängige Qualitätsprüfung verbunden ist, ist sie ein Gütesiegel, das beim Einkauf den Weg weist?, betont Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), bei der Verleihung.

Insgesamt 33 Produkte waren zum Wettbewerb eingereicht worden, von denen die besten 26 nativen Rapsöle von Herstellern aus Deutschland, der Schweiz und Dänemark mit der DGF-Rapsöl-Medaille 2015 prämiert wurden. Die DGF vergibt ihr Gütesiegel in diesem Jahr zum neunten Mal. Wie bereits in den Jahren zuvor waren zwei geschulte Prüfergruppen für die sensorische Prüfung der nativen Rapsspeiseöle verantwortlich. Sie verkosteten unabhängig voneinander die eingereichten Öle und bewerteten ihren Geschmack.

Das Besondere an nativen Rapsölen ist, dass sie durch eine schonende Pressung ohne Wärmezufuhr gewonnen werden. Dadurch bleiben charakteristische Eigenschaften wie der leicht rapssaatige, nussige Geschmack, die honiggelbe Farbe, der typische Geruch sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe erhalten.

Rapsöl ist reich an Vitamin E und enthält Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren in einem ausgewogenen Verhältnis. Eine aktuell von Wissenschaftlern des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) veröffentlichte Studie liefert nun auch erste Hinweise darauf, dass Rapsöl erhöhte Blutfettwerte zu senken vermag, was auf eine Schutzwirkung für unser Herz-Kreislauf-System hindeutet. Die zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften von Rapsöl sind auch ein Grund, warum der BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE) sich auch in diesem Jahr wieder als Partner an der Verleihung der Medaillen beteiligte.

Für alle Feinschmecker sind es hingegen eher der feine Geschmack des nativen Rapsöls und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche, warum es immer mehr verwenden. Natives Rapsöl eignet sich besonders gut zur Verfeinerung von kalten Speisen und verleiht Salaten, Dips und Marinaden eine besondere Note. Das wissen auch Spitzenköche für ihre kulinarischen Kreationen zu schätzen.

Bei der Auswahl von nativen Rapsspeiseölen mit hervorragendem Geschmack gibt die DGF-Rapsöl-Medaille Verbrauchern zuverlässig Orientierung. Und: Bei den damit ausgezeichneten Ölen ist Genuss garantiert.

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(Artikel-Titel: Ausgezeichnet für besten Geschmack DGF-Rapsöl-Medaille für 26 native Rapsspeiseöle)

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Hinzugefügt am: 04.07.2008 Besucher: 2082 Link bewerten Kategorie: Verbände & Vereinigungen

 Deutsche Gesellschaft für Agrarrecht DGAR auf dgar.de
Beschreibung: Ziel ist es, das Agrar- und Umweltrecht zu pflegen und an seiner Entwicklung mitzuwirken. Dafür bündeln wir die Kompetenz unserer Mitglieder, ermöglichen ihnen den fachlichen Austausch und beraten gesetzgebende Organe und Behörden. Durch die hohe Bedeutung der europäischen Gesetzgebung ist unsere Arbeit auch international ausgerichtet. Deshalb pflegen wir Kontakte zu Partnergesellschaften im Ausland mit ähnlicher Zielsetzung!
Hinzugefügt am: 02.03.2012 Besucher: 2501 Link bewerten Kategorie: Agrar - Recht

 Direktvermarktung Kohler auf landprodukte-kohler.de
Beschreibung: Kohler Direktvermarktung aus 75015 Bretten liefert qualitativ sehr hochwerige Lebensmittel aus vollständig eigener Produktion. Ob Wurstplatten, Fleischprodukte, hausgemachte Maultaschen, Nudeln, Obstwaesserle oder sonstige Lebensmittel - Kohler ist Ihr kompetenter Lieferant aus der Region Bretten!
Hinzugefügt am: 18.04.2012 Besucher: 3123 Link bewerten Kategorie: Land-Produkte Shops (offline)

 Landwirtschaftlich-Gärtnerische Fakultät an der Humboldt-Universität zu Berlin auf agrar.hu-berlin.d
Beschreibung: Die Landwirtschaftlich-Gärtnerische Fakultät verfügt über zwei Departments und zwei An-Institute sowie das Seminar für Ländliche Entwicklung.
Rund 1.300 Studierende nutzen das Angebot der Fakultät.
Die Landwirtschaftlich-Gärtnerische Fakultät ist auf eine problemorientierte und zugleich interdisziplinäre Forschung ausgerichtet. Sie kombiniert die Weiterentwicklung ihrer theoretischen und methodischen Grundlagen mit der Konzipierung anwendungsfähiger Problemlösungen für landwirtschaftliche und gärtnerische Nutzungssysteme, den Umweltschutz, die ländliche Entwicklung und die Politikberatung. Ihre zentralen Forschungsgebiete sind sowohl regionaler als auch globaler Natur. Dabei stehen Fragen der Sicherung der Welternährung ebenso im Vordergrund wie die Gewährleistung einer ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Ressourcennutzung und die Bewahrung der natürlichen Umwelt!
Hinzugefügt am: 02.03.2012 Besucher: 4191 Link bewerten Kategorie: Agrar - Wissenschaften

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