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Agrar - Center - News ! Neu: Dry Aged Irish Gold Beef - die Steaks mit dem Kultstatus

Veröffentlicht am Donnerstag, dem 01. Dezember 2011 von Agrar-Center.de


Infos Neu: Dry Aged Irish Gold Beef - die Steaks mit dem Kultstatus


Landwirtschaft News & Agrarwirtschaft News @ Agrar-Center.deUm Dry Aged Beef genießen zu können, müssen Feinschmecker ab sofort nicht mehr nach New York reisen. Trocken gereifte Rumpsteaks, Entrecôte/Rib-Eye oder Côte de Boeuf bestellen Steakliebhaber jetzt bei Gourmetfleisch.de.
Freie-PM.de: Gourmetfleisch.de bringt die bei Kennern begehrte Delikatesse nach Deutschland

Mit Dry Aged Irish Gold Beef bietet der Online-Steakspezialist Gourmetfleisch.de neuerdings einen besonderen Leckerbissen: trocken am Knochen abgehangenes Rindfleisch von irischen Hereford-Rindern. Drei Wochen lang ist es in Kältekammern nahe dem Gefrierpunkt gereift.

"Unter Feinschmeckern hat trocken gereiftes Fleisch in den letzten Jahren Kultstatus erlangt. Es besitzt einen besonders intensiven Geschmack und ist sehr zart", erläutert Burkhard Schulte, Inhaber von Gourmetfleisch.de. "Mit unserem neuen Angebot beleben wir eine alte Metzgertradition und entsprechen der großen Nachfrage unserer Kunden. Um diese Delikatesse genießen zu können, müssen sie ab sofort nicht mehr nach New York reisen, wo Dry Aged Beef in den bekannten Steakhäusern zum Kult-Angebot gehört. Unsere Kunden können trocken gereifte Rumpsteaks, Entrecôte/Rib-Eye oder Côte de Boeuf nun direkt zu Hause genießen. Wir liefern sie ihnen aroma-versiegelt und perfekt gekühlt vor die Haustür."

Für die bei Feinschmeckern so begehrten Eigenschaften des Dry Aged Beef sind vor allem zwei Prozesse verantwortlich: Zum einen verliert das Fleisch bei der trockenen Reifung durch das Verdunsten mindestens 20 Prozent an Masse, wodurch es seinen unverwechselbaren intensiven Geschmack erhält; zum anderen wird das Fleisch durch den Reifeprozess außergewöhnlich zart.

Für das Dry Aging kann nur hochwertiges, fetthaltiges Rindfleisch verwendet werden, dessen Fett möglichst gleichmäßig verteilt sein sollte. Früher war es eine gängige Methode, mit der Metzger ihr Rindfleisch reifen ließen. Heute wird hauptsächlich das Wet Aging angewandt, die Vakuumreifung im eigenen Saft, die ökonomischer ist, weil der Reifungsprozess schneller und ohne Gewichtsverlust abläuft.

Der im Mai 2008 gegründete Onlineshop Gourmetfleisch.de bietet Feinschmeckern in Deutschland und Europa ein exklusives Sortiment edler, frischer Fleischspezialitäten aus aller Welt. Hobbyköche bestellen ihr frisches Gourmetfleisch einfach per Mausklick im Internet. Spezielle Verpackungen mit aktiver Kühlung garantieren eine durchgängige Kühlkette; die Anlieferung erfolgt innerhalb von 48 Stunden, auf Wunsch auch per Expressversand binnen 24 Stunden. Gourmetfleisch.de ist allen wichtigen Zertifizierungs- sowie Qualitätssicherungssystemen in Deutschland angeschlossen (ISF International Food Standard, DLG Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) und gewährleistet somit allerhöchste Fleischqualität.
Gourmetfleisch.de
Mariusz Licbarski
Marie-Bernays-Ring 40
41199 Mönchengladbach
+49 2166 968628
www.gourmetfleisch.de

Pressekontakt:
Relations & Co
Michael Obst
Parkstr. 47
41061 Mönchengladbach
michael.obst@relations-co.de
+49 2161 406450
http://www.relations-co.de

(Siehe auch zu >> Marius Müller-Westernhagen << diese Seite: http://marius-mueller-westernhagen.tickets-247.de.)

Veröffentlicht von >> PR-Gateway << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de


Gourmetfleisch.de bringt die bei Kennern begehrte Delikatesse nach Deutschland

Mit Dry Aged Irish Gold Beef bietet der Online-Steakspezialist Gourmetfleisch.de neuerdings einen besonderen Leckerbissen: trocken am Knochen abgehangenes Rindfleisch von irischen Hereford-Rindern. Drei Wochen lang ist es in Kältekammern nahe dem Gefrierpunkt gereift.

"Unter Feinschmeckern hat trocken gereiftes Fleisch in den letzten Jahren Kultstatus erlangt. Es besitzt einen besonders intensiven Geschmack und ist sehr zart", erläutert Burkhard Schulte, Inhaber von Gourmetfleisch.de. "Mit unserem neuen Angebot beleben wir eine alte Metzgertradition und entsprechen der großen Nachfrage unserer Kunden. Um diese Delikatesse genießen zu können, müssen sie ab sofort nicht mehr nach New York reisen, wo Dry Aged Beef in den bekannten Steakhäusern zum Kult-Angebot gehört. Unsere Kunden können trocken gereifte Rumpsteaks, Entrecôte/Rib-Eye oder Côte de Boeuf nun direkt zu Hause genießen. Wir liefern sie ihnen aroma-versiegelt und perfekt gekühlt vor die Haustür."

Für die bei Feinschmeckern so begehrten Eigenschaften des Dry Aged Beef sind vor allem zwei Prozesse verantwortlich: Zum einen verliert das Fleisch bei der trockenen Reifung durch das Verdunsten mindestens 20 Prozent an Masse, wodurch es seinen unverwechselbaren intensiven Geschmack erhält; zum anderen wird das Fleisch durch den Reifeprozess außergewöhnlich zart.

Für das Dry Aging kann nur hochwertiges, fetthaltiges Rindfleisch verwendet werden, dessen Fett möglichst gleichmäßig verteilt sein sollte. Früher war es eine gängige Methode, mit der Metzger ihr Rindfleisch reifen ließen. Heute wird hauptsächlich das Wet Aging angewandt, die Vakuumreifung im eigenen Saft, die ökonomischer ist, weil der Reifungsprozess schneller und ohne Gewichtsverlust abläuft.

Der im Mai 2008 gegründete Onlineshop Gourmetfleisch.de bietet Feinschmeckern in Deutschland und Europa ein exklusives Sortiment edler, frischer Fleischspezialitäten aus aller Welt. Hobbyköche bestellen ihr frisches Gourmetfleisch einfach per Mausklick im Internet. Spezielle Verpackungen mit aktiver Kühlung garantieren eine durchgängige Kühlkette; die Anlieferung erfolgt innerhalb von 48 Stunden, auf Wunsch auch per Expressversand binnen 24 Stunden. Gourmetfleisch.de ist allen wichtigen Zertifizierungs- sowie Qualitätssicherungssystemen in Deutschland angeschlossen (ISF International Food Standard, DLG Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) und gewährleistet somit allerhöchste Fleischqualität.
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(Siehe auch zu >> Marius Müller-Westernhagen << diese Seite: http://marius-mueller-westernhagen.tickets-247.de.)

Veröffentlicht von >> PR-Gateway << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de

(Artikel-Titel: Neu: Dry Aged Irish Gold Beef - die Steaks mit dem Kultstatus)

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Neuer Outdoorstuhl von A.B.C. Worldwide überzeugt durch Eleganz

Denkt man bei Terrassenstühlen an Geflecht und einen Sitz aus Stoff? Eher nicht. Ganz anders bei dem neuen Terrassenstuhl "Helios" von A.B.C. Worldwide. Er wirkt so wohnlich, dass man ihn sich auch als Restaurantstuhl vorstellen kann. Sein Sitz ist mit Stoff bespannt und sein Rücken mit einem auffälligen, doppelt angelegten Seilgeflecht. Wie das geht? High-Tech-Materialien machen diese Kombination möglich. Der Sitz besteh ...

 Outdoor-Sitzkomfort vom Feinsten: Kronos (PR-Gateway, 27.03.2024)
Die neue Generation von Outdoorstühlen von A.B.C. Worldwide

Kronos steht für die nächste Generation an Terrassenstühlen. Sie sind designorientiert, bequem und unübertroffen in ihrer Funktion. Der neue Stuhl Kronos ist eine wahre Design-Ikone. Sein schlankes Gestell verleiht jeder Gastro-Terrasse eine unnachahmliche Eleganz. Die eingelassenen Teakholz-Lehnen setzen seinem Design die Krone auf. A.B.C. Worldwide hat lange Jahre Expertise in der Entwicklung von Terrassenmöbeln für die Gas ...

 Mit-Pferden-reisen testet Pferdeanhänger WM Meyer Arizona Alu (PR-Gateway, 31.08.2018)
Pferdeanhängertest WM Meyer Arizona Alu: Robustes Einsteiger-Modell mit Top-Fahrverhalten

Hamburg, 3. August 2018 - Im Jahr 2013 hatte Mit-Pferden-reisen.de bereits das erste Modell WM Meyer Arizona, damals als Holzanhänger und in der Basisversion als Einsteigermodell vorgestellt. Das nun getestete Aluminium-Fahrzeug gehört ebenfalls in diese Klasse, hat gegenüber seinem "holzigen" Bruder jedoch entscheidende Vorteile: Aufbau un ...

 Der \'\'SEO HERO\'\' Contest vom Internet-Dienstleister WiX.com sorgt für Spannung in der SEO-Welt! (Agrar-Center, 16.01.2017)
Der laufende SEO-Contest zum Such-Keyword “SEO Hero” wurde in den USA ausgerufen. Dieser weltweite Wettbewerb wird vom CMS-Portal-Anbieter WiX.com ausgerichtet. Mit SEO HERO ist ein "Held des SEO" gemeint.

Der SEO-Contest (oft auch als SEO-Challenge bezeichnet) ist ein Wettkampf von Suchmaschinen-Spezialisten. Ein solcher Contest hilft beim Studium der Wirkungsweise von Suchmaschinen.

Neu: Im Unterschied zu bisherigen SEO-Wettbewerben wurde kein neues “Fantasiewort” ...

 Neu: Sideboard GAME Eiche milk von Sudbrock (Freie-PM.de, 10.08.2015)
Leicht und luftig schwebt das Sideboard Game von Sudbrock an der Wand. Der neue Holzton Eiche milk im Mix mit steingrauen Lackelementen setzt helle, nordische Akzente. Dank eines aufwendigen Verfahrens erhält das Holz ein besonderes schützendes, seidenmattes Lack-Finish, das ihm eine sehr natürliche Haptik mit exzellenter Tiefenwirkung verleiht.

Zum Sideboard lassen sich die aktuellen Trendfarben des Wohnens bestens kombinieren: Pastellige, pudrige Töne, aber auch rauchige, erdig ...

 \"Fleischatlas 2014\' mit Daten und Fakten zur weltweiten Fleischproduktion veröffentlicht / Heinrich-Boell-Stiftung und BUND fordern Beibehaltung des Handelsverbots für Hormonfleisch! (Agrar-Center, 09.01.2014)
Berlin (ots) - Die Heinrich-Böll-Stiftung, Le Monde Diplomatique und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) veröffentlichen heute den "Fleischatlas 2014" mit Daten und Fakten zu den aktuellen Tendenzen im Big Business Fleisch.

Demnach werden bis Mitte dieses Jahrhunderts weltweit jährlich fast 470 Millionen Tonnen Fleisch - 150 Millionen Tonnen mehr als heute - produziert.

Damit geht ein drastisch wachsender Flächenverbrauch für Futtermittel einher: Alle ...

 Dieses Jahr Neu: \"Saxen-Gänse\" mit Tierschutzsiegel des BUNDESVERBAND TIERSCHUTZ (BVT) - Gewinnung von Fleisch und Daunen im Einklang mit dem Tierschu (Freie-PM.de, 06.11.2014)
Der BUNDESVERBAND TIERSCHUTZ hat schon früh erkannt, dass Skandale in der Tierhaltung die Verbraucher zwar verunsichern, aber nicht grundsätzlich vom Fleischverzehr abhalten. "Es liegt nicht in unserer Macht", sagt der Vorsitzende des BVT, Dr. Gerd Gies, "jeden Bundesbürger zum Vegetarismus oder Veganismus zu bekehren. Aber wir können dafür sorgen, dass das Fleisch und weitere Produkte von Tieren, die angeboten werden, aus artgerechter Aufzucht stammen."
Für mehr Tierschutz und Verbrauchers ...

 Innovationsstarke Verpackungslösungen für den überzeugenden Markenauftritt (Freie-PM.de, 14.10.2014)
RKW-Gruppe auf Frankreichs wichtigster Verpackungsmesse - Emballage Packaging Exhibition, 17. - 20. November 2014

Die Unternehmensgruppe RKW stellt auf der diesjährigen Emballage in Paris ihr breites Produktportfolio der Bereiche Konsumgüter- und Industrieverpackungen sowie technische Industriefolien vor. Im Mittelpunkt der Präsentation in Halle 6, Stand D071 stehen intelligente Verpackungskonzepte, die mit ausdrucksstarken Designs, anwendungsfreundlicher Konstruktion und effizientem Mate ...

 NEU: Vegane Urgetreide-Brotchips (Freie-PM.de, 29.09.2014)
Knusprige Urgetreide-Spezialitäten mit edlen Brecht Gewürzen ab sofort im Handel.

Mitterteich, 29.09.2014: Männl Urgetreide präsentiert knusprige Urgetreide-Brotchips, verfeinert mit edlen Zutaten der Gewürzmühle Brecht. Vegan, laktosefrei und handmade. Ab sofort gibt es die kleinen Snacks im 80g Beutel, in den Sorten Khorasan-Knoblauch, Einkorn-Provence und Emmer-Lemon Curry.

Veganer Snack aus nährstoffreichem Urgetreide.

Wenn hochwertiges Urgetreide auf edle Gewürzmisc ...

 NEU: Indunorm SP-COMPACTplus (Freie-PM.de, 02.05.2013)
Flexibel, wenn´s eng wird!

Indunorm erweitert seine Premium-Hydraulikschlauch-Linie SUPER-POWER®

Der neue Indunorm SP-COMPACTplus zeigt, was flexible Hydraulikschläuche heute leisten müssen. Die Produkteigenschaften machen den Unterschied, denn der Markt verlangt immer engere Biegeradien bei höheren Druckbelastungen. Da beim Einbau immer weniger Platz bleibt und die Umwelteinflüsse sich immer extremer auf das Material auswirken, ist höchste Flexibilität des Schlauchs gefordert.

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