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Agrar - Center - News ! Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau: Forschungsobjekt Meerrettich!

Veröffentlicht am Montag, dem 28. Juli 2008 von Agrar-Center.de


News Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau: Forschungsobjekt Meerrettich!


„Wir freuen uns sehr, dass dem Meerrettich nun die fachliche Aufmerksamkeit zukommt, die er schon lange verdient hat.“ Mit diesen Worten kommentierte Hanns-Thomas Schamel die Konstituierung der „Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau“, für die der bayerische Landwirtschaftsminister Josef Miller vor kurzem grünes Licht gegeben hatte. Geplant sind unter anderem die wissenschaftliche Begleitung des Anbaus und die fachliche Unterstützung vom Feld bis ins Glas. Am 22. Juli 2008 traf sich die Projektgruppe zum ersten Mal im mittelfränkischen Baiersdorf.
Für den Baiersdorfer Meerrettichhersteller Schamel, mit über 90 % bedeutendster Abnehmer der heimischen Rohware, ist die Arbeit der Projektgruppe entscheidend, um die „qualitative Sonderstellung des hiesigen Meerrettichs“ zu sichern. Die Geschäftsführer Hanns-Thomas und Hartmut Schamel sagten der Projektgruppe ihre persönliche engagierte Mitarbeit zu.

Vom Erzeugerverband Fränkischer Meerrettich kam die Initialzündung, die Projektgruppe einzurichten. Ziel dabei war es, die Zukunft des Meerrettichanbaus in der Region sicherzustellen. Damit dieses Ziel auf breiter Basis erreicht werden kann, arbeiten in der Projektgruppe die unterschiedlichsten Einrichtungen zusammen. So will künftig die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau gemeinsam mit der Universität Erlangen-Nürnberg die unterschiedlichen Sorten der scharfen Wurzeln erforschen und entsprechende Versuche auch mit biologischem Anbau unternehmen.

Die Bayerische Landeanstalt für Landwirtschaft ist mit einem ganzen Bündel von Maßnahmen dabei: Von Tests über Krankheitserreger und Pilzkrankheiten bis zur Mechanisierung der Behandlung der geernteten Wurzeln reichen ihre Aufgaben. Das Amt für Landwirtschaft und Forsten in Ansbach soll Sortenversuche im konventionellen Anbau übernehmen. Gewünscht wäre zudem eine Diplomarbeit an der Fachhochschule Weihenstephan-Triesdorf, die sich mit der Arbeitswirtschaft des gesamten Produktionsverfahrens für Meerrettich beschäftigt.

Und schließlich wird der Lehrstuhl für Pharmazeutische Biologie der Universität Erlangen-Nürnberg mit Arbeiten zur Sprosskultur, Untersuchungen zu den Inhaltsstoffen und der Entwicklung von Verfahren beteiligt sein.

Hartmut Schamel: „Die Projektgruppe hat ein ganzes Maßnahmenbündel geschnürt, das zeigt, wie notwendig dieser Schritt im Sinne unserer langen Meerrettichtradition in Franken und Bayern war.“ Bei Projektleiter Josef Hofbauer vom Amt für Landwirtschaft in Fürth, das die Aktivitäten koordiniert, werden in den nächsten Tagen die Planungen der Beteiligten im Einzelnen zusammenlaufen. Dabei wird auch der Finanzbedarf eruiert.

Die Erzeugergemeinschaft Franken-Meerrettich und die Schutzgemeinschaft Bayerischer Meerrettich g.g.A. wiesen bei der Sitzung der Projektgruppe Meerrettichanbau auf die existentielle Wichtigkeit dieses Projektes für weit über hundert fränkische und bayerische Krenbauernfamilien hin.

Birke und Partner GmbH
Kommunikationsagentur
Franziska Lexa
Marie-Curie-Straße 1
91052 Erlangen
Tel.: 09131 8842-30
www.birke.de

Familientradition seit 1846:

Die Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG mit Sitz im mittelfränkischen Baiersdorf ist Marktführer im Bereich der Meerrettich-Produkte. Die Region rund um Baiersdorf ist das traditionsreichste Meerrettich-Anbaugebiet der Welt. Heute stammen über 50 Prozent aller Meerrettich-Kreationen auf deutschen Esstischen aus dem Hause Schamel. In dem Familienunternehmen produzieren ca. 50 Mitarbeiter ein breit gefächertes Sortiment an Delikatessen aus der scharfen Wurzel, 15 Prozent davon für den Export.

(Zitiert aus OpenPR.)

(Artikel-Titel: Projektgruppe bayerischer Meerrettichanbau: Forschungsobjekt Meerrettich!)

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 Proneben Gut als erster ''5 Blumen'' Bauernhof in Salzburg ausgezeichnet (PR-Gateway, 11.09.2017)
Authentisches "Smart Luxury" als Erfolgsgeheimnis für begeisterte Gäste

Das Proneben Gut in Mühlbach am Hochkönig wurde als erster Bauernhof in Salzburg mit "5 Blumen" von der Qualitätsmarke "Urlaub am Bauernhof" ausgezeichnet. Ähnlich der Sterne-Kategorisierung erhalten "5 Blumen" ausschließlich Betriebe mit ausgezeichneter Ausstattung und außergewöhnlichem Bauernhofambiente für höchste Ansprüche. So sind in Österreich aktuell nur drei Bauernhöfe mit "5 Blumen" zertifiziert.

Smart Luxury Konzept

"Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung und fühlen uns bestärkt, unser "Smart Luxury" Konzept für unseren Erlebnisbauernhof weiter auszubauen. Hochwertigste, individuelle und sehr emotional aufgeladene Ausstattung in Kombination mit unserem Erlebnisbauernhof, selbstgemachten Produkten, unserem Reitangebot und umfangreichen Services wie Massagen, Frühstückskorb und Ski-Taxi ermöglichen uns eine Jahresauslastung von weit über 80 Prozent und 365 Öffnungstage", erklärt J ...

 Optimal die Erde aufmischen (PR-Gateway, 08.09.2017)
KERNER Maschinenbau präsentiert Neuheiten auf der Agritechnica

Mit der Kurzscheibenegge Helix, dem Sternradgrubber X4, dem Schneidwerkzeug X-cut "solo" sowie den überarbeiteten Modellen Frontpacker ULTRA und der Dreipunktdrillmaschine, wird KERNER Maschinenbau auf der Agritechnica (Halle 12, Stand C59), der Weltleitmesse für Agrartechnik, die vom 12. bis 18. November in Hannover stattfindet, gleich mehrere Neuheiten dem internationalen Fachpublikum präsentieren. "Alle Modelle sorgen mit System für mehr Effizienz beim Ackerbau und leisten wertvolle Dienste für die Ackerhygiene und für die Verbesserung der Bodenqualität", sagt Elmar Wimmers, Geschäftsführer bei KERNER Maschinenbau.

Kurzscheibenegge Helix ohne Seitenzug

Die Kurzscheibenegge Helix, die in Hannover ihr Debut haben wird, punktet mit zahlreichen Highlights. Die symmetrische X- Anordnung der Arbeitswerkzeuge, ermöglicht ein spurtreues Arbeiten ohne Seitenzug, indem durch die eigens entwickelte Scheibengeom ...

 Proindex Capital AG: Der süße Tod der Kleinbauern in Paraguay (PROINDEX, 06.09.2017)

Subventionierte europäische Zuckerproduktion könnte das Aus für 200.000 Kleinbauern in den ärmsten Ländern der Welt bedeuten



Suhl, 06.09.2017. „Wenn im kommenden Monat die Quotenregelung für Zucker fällt, hat dies gravierende Auswirkungen für viele Kleinbauern in den ärmsten Ländern der Welt“, erklärt Andreas Jelinek, der Vorstand der Proindex Capital AG. Auch Paraguay sei hiervon betroffen, denn auch hier würden viele, meist Kleinbauern für die Zuckerproduktion arbeiten.

Der Vorstand der Proindex Capital AG macht darauf aufmerksam, dass – neben der europäischen Zuckerproduktion aus Zuckerrüben – in Brasilien und Indien, den beiden größten Zuckerproduzenten der Welt, meist Großunternehmen seien, die Zuckerrohr auf riesigen Farmen anbauten. In Ländern wie Belize, Paraguay und Fidschi würde der Zuckerrohranbau dagegen meist von Kleinbauern betrieben, die sich in der Regel in Form von Genossenschaften zusammengeschlossen, um sich am Weltmarkt überhaupt b ...

 FACHSIMPELN MIT HAUBENKOCH SIEGFRIED KRÖPFL (PR-Gateway, 06.09.2017)
Vegan Cooking Weekends im Reduce Gesundheitsresort

Im REDUCE GESUNDHEITSRESORT BAD TATZMANNSDORF startet man mit den "Vegan Cooking Weekends" den kulinarischen Herbst.

Ein Wochenende mit wertvollen Impulsen, feiner Kulinarik und kombiniert mit erholsamen Thermengenuss im REDUCE HOTEL VITAL****S. Die "VEGAN COOKING WEEKENDS" sind für Einsteiger in die Vegane Küche, für neugierige "Allesesser" oder für Veganer, die ihre Kochkünste kreativ erweitern möchten, gedacht. Vegan kochen lernen mit dem veganen Coach und Haubenkoch Siegfried Kröpfl, inspirierende Inputs über die Zubereitung der verwendeten Produkte, Erfahrungsaustausch auf professioneller Basis und vieles mehr erwartet die Teilnehmer.

Regional & Vegan

Das kulinarische Konzept von Haubenkoch Siegfried Kröpfl im REDUCE GESUNDHEITSRESORT findet Anklang. Vegane Gerichte sind in den Restaurants des REDUCE GESUNDHEITSRESORTS BAD TATZMANNSDORF zum fixen Bestandteil des kulinarischen Angebots geworden. ...

 Pferdeanhängertest Bücker Careliner L auf Mit-Pferden-reisen.de (PR-Gateway, 06.09.2017)
Bücker Careliner L: Groß gewachsen

Hamburg, 6. September 2017 - Als die Bücker Trailer GmbH zur Equitana 2015 mit ihrem Careliner M vorstellte und damit sofort am Markt erfolgreich durchstartete, war klar, dass dem Modell M auch irgendwann ein L folgen musste. Im Sommer 2017 durfte sich das größere Modell bei Mit-Pferden-reisen.de im Test bewähren.

Mit 3,70 m Innenlänge und 1,80 m Innenbreite spielt er nun mit in der Liga der großvolumigen und dennoch eleganten Vollpolyester-Pferdeanhänger. Mit 1.480 kg als 2,5-Tonner bzw. 1.680 kg in der 2,7-Tonnenversion - können großgewachsene Vierbeiner und allerhand Gepäck mitreisen.

Diese Eleganz ist trotz der deutlich größeren Abmessungen erhalten geblieben. Zu dem hochglänzenden Polyester bilden die matten Alubeschläge einen auffallenden Gegensatz. Die Careliner-Modelle gefallen auch durch die optisch nahtlosen Verbindungen zwischen Aufbau und Dach. Praktischer V ...

 Green Value SCE: Regenwaldabholzung ist ein weltweites Thema, das uns alle betrifft (GreenValue, 04.09.2017)
Regionale Genossenschaftsmodelle könnten die Antwort auf eine nachhaltige Tropenholznutzung sein – doch Großkonzerne haben andere Interessen

Suhl,04.09.2017.„Der Raubbau an den Regenwäldern ist ein weltweites Problem. Deutlich mehr als man meint, spielen dabei die wirtschaftlichen Interessen von weltweit tätigen Großunternehmen eine Rolle. Wir als Verbraucher sind daher gefordert, uns zu informieren, ob unser täglicher Konsum nicht doch auch ein Ergebnis dieses Raubbaus ist“, erklären die Experten der Europäischen Genossenschaft Green Value SCE. Die weltweit aktive Genossenschaft unterstützt finanziell Projekte zur Erzeugung von biologisch einwandfreien Obst und Gemüse, zum Anbau von Bio-Nüssen, aber auch Projekte wie Naturwald, der Regenerierung von Tropenwäldern in Paraguay und deren nachhaltige Nutzung. Aus Sicht der Green Value SCE spielen dabei Genossenschaften zur regionalen Förderung eine wichtige Rolle. So legt sie größten Wert darauf, dass die Lebens- und Arbei ...


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